タイムカプセルを土中に埋設した場合、周囲の環境にもよりますが、18-8ステンレスを使用しているためカプセル自体の変色・変質は強いのですが、中身については中身に入れる物に左右されます。
あまりに長い年月を経るとタイムカプセルは無事でも中身が劣化している場合があります。 10年〜20年程度を目処に掘り起こされると良いと思います。
もし、それ以上長く埋めておく場合は、タイムカプセルを何重にも包装し、中身も酸化しないような工夫が必要です。